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長野県産の酒造好適米を全量使用。志賀泉酒造様の一クラス上の本醸造となります。このラベルのお酒は季節によって、生酒や無濾過、おりがらみなどバラエティーに富み、日本酒の造りの幅を楽しめます。こちらは王道の火入れ酒で落ち着いた香りと旨味の乗った味わい。正に山の幸に合う山の酒らしい食中酒です。適した温度帯も幅広く、軽く冷やしてスッキリと、ぬる燗から膨らむ丸くボリューミーな味わいはこれからの季節、お鍋にも合いそうです。 他のラインナップには原酒もあり、アルコール度数高めのインパクト系ですが、びっくりするほど飲み易く、過ごしてしまうあぶないお酒だったりもします。信州ならではの水の良さを感じる一本です。
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ふるさとの酒 ぜんこうじや
志賀泉 上撰 本醸造 秋山郷