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静岡を代表する銘醸蔵、土井酒造様の「開運」。 毎年当たり前の様に全国鑑評会で金賞を受賞しておりますが、その年その年で 原料になりお米の質も環境も変化する中で、常に酒質を向上させている技術や 安定感に驚愕してしまいます。そして今年も見事に受賞されました。 正に開運の最高峰、出品大吟と同じタンクのお酒が限定出荷です。 吟味厳選された兵庫県産特A地区の山田錦を麹35%、掛米40%まで磨き上げ、 最高の手間暇を掛け、仕込まれました。華やかなメロン系の香りを纏い、口当たりは 絹のようになめらか。ジューシーで透明感のある果実味が口中に広がります。 縁起の良い名前から贈り物にも最適です。 日本酒の至高、是非本物をお確かめ下さい。
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ふるさとの酒 ぜんこうじや