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長野県でも数少ないお米の好適栽培地域「特A地区、木島平」。さらに希少品種の金紋錦を100%使用。精米はお米を半分以上削った39%精米で大吟醸造りです。金紋錦で大吟醸を造り、鑑評会に出品したのはこのお蔵が初めてではないでしょうか。山田錦全盛の頃、そのチャレンジ精神に脱帽しました。そしてついに関信越局の鑑評会で首席受賞。お蔵の実力を示すとともに、人気銘醸の仲間入りとなりました。口中で華やかに広がる吟香に、透明感と上品さを兼ね備えた、なめらかで柔らかな飲み口。現在でもちょっと数が足りません。品切れご容赦下さい。‼
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ふるさとの酒 ぜんこうじや