勢正宗　もち米熱掛四段仕込み　純米原酒　旭の出乃勢正宗

商品価格

1.8L 2,828円(内税)

720ml 1,760円(内税)

本

特徴

限　定　酒やや甘口　　純　米　　御　燗　　冷　や　

商品紹介

長い名称ですが、(もちまいあつがけよだんじこみ）と読みます。蒸し上がったばかりの高温のもち米を、サッカーボールほどのおにぎりにして仕込みタンクに投入して、もち米を溶かして上品な甘味とコクを加える方法で、このお蔵ならではの醸造法だと思います。淡麗辛口、海の酒全盛のころから「濃醇旨口」の山の酒を造り続け、地元の食文化との相性も抜群です。甘酒にして加えるよりも味わいがキレイで透明感がありますね。原酒なので後口にしっかりとした飲みごたえも感じられます。新酒の時期から夏ごろまで生酒タイプもあります。‼

お客様の声：「春に飲む生も好きです。火入れは香りがフレッシュなメロン系から熟した香りに。アタックが強い甘旨ですが、柔らかなとろみが酸と相まって味わいが深いです。」（４０代　男性）

商品詳細

商品名	勢正宗　もち米熱掛四段仕込み旭の出乃勢正宗
価格	１，８Ｌ　2,828円（税込）　　７２０ｍｌ　1,760円（税込）
製造元	丸世酒造店	特定名称	純米原酒
保存	要冷蔵推奨）	配送	クール便推奨
甘辛	やや甘口	原料米	県内産うるち米/ヒメノモチ
精米歩合	70％	アルコール度数	１８度
日本酒度	ー	酸度	ー