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このお酒は、今年の造りで出来る事の全てを注ぎ込み、醸し上げることをコンセプトとした、大信州の今が分かるお酒です。原料米の選別、処理、仕込みの工程、火入れ、瓶詰めに至る何百もの工程に、文章で表現するには不可能なほどの手いっぱいの技と手間を掛けました。フルーティな果実系ですが、旨みが滑らかでキレイ。するっとキレる喉越し。小仕込み出品酒同等の造りで、高級酒のカテゴリーですが、装飾を減らすことで、価格を抑えています。酒屋にもお客様にも嬉しい一本です。‼
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ふるさとの酒 ぜんこうじや