水尾　特別純米　金紋錦

商品価格

1.8L 3,190円(内税)

720ml 1,595円(内税)

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特徴

　辛　口　　純　米　　御　燗　　冷　や　

商品紹介

長野県でも数少ないお米の好適栽培地域「特A地区、木島平」産。さらに希少品種の金紋錦を100％使用。お蔵のこだわりが随所に見える、水尾ブランドが確立した一本です。今流行の日本酒のテロワールを20年以上前から追及してきました。水はもちろん、最初は入手できなかった金紋錦を地元では最初に導入し、地元の水、人、米にこだわり、全てを地元産として、地酒が地酒たるゆえんを築いた一本です。このお米を使って最初に醸されたのが、この特別純米だったと思います。私もこのお酒で初めて金紋錦のお酒を知りました。水尾というお酒のスタイルというか、個性がより明確に感じられ、これまでに無い特徴あるコクと味わいに魅了されました。まさに水尾というお酒の原点かと。このお酒は7号酵母を用い、純米酒ながら飲み口軽く、すっきりした含みから徐々に味幅と深みのある旨みが現れ、ふわっと香る何とも楽しいお酒です。冷やかぬる燗がおススメです。‼

　
お客様の声：「地元で作られている酒米なのに、それで造った酒が無いってのは寂しかったんですが、水尾さんが造ってくれました。やっぱり愛着というか、嬉しいですよね。お酒もキレイで旨みもしっかりあって。良い酒が地元にあるのというのは幸せですね。」（40代　男性）

商品詳細

商品名	水尾　特別純米
価格	1，8L　3,190円　７２０ｍｌ　1,595円（税込）
製造元	田中屋酒造店	特定名称	特別純米
保存	要冷蔵推奨）	配送	普通便
中口		原料米	木島平産金紋錦100％
精米歩合	麹５９％/掛米59％	アルコール度数	１5度
日本酒度	±０	酸度ー	-